Вкусные рецепты: "Девочки" на десерт для Серёжи-cthueyz! Голландское печенье "ARNHEMSE MEISJES, Салат "Морской конек", Брауни с творогом и вишней

"Девочки" на десерт для Серёжи-cthueyz! Голландское печенье "ARNHEMSE MEISJESИтак, НАСТОЯЩИЙ рецепт Девочек из Арнема. Никакого слоёного теста! Муку взвешиваем Добавляем дрожжи - я свежие дрожжи растираю с мукой (никогда их не "активирую"! - Свежие дрожжи уже сами по себе активны!) Вливаем молоко Всё надо вымешать... ...добавляя сок лимона. Масло надо разделить на 8 частей - и вмешивать его частями, вводя каждую часть после того, как предыдущая поглощена уже тестом... Получится гладкое и атласное тесто. Его надо поместить в закрытую форму и - на холод! - непременно! Не менее 2 часов, а то и на ночь! Я поставила мисочку на балкон - а нонеча и в Европах зима! - часа на .. Оно было очень твёрдым, при комнатной температуре немного "отошло", но процесса брожения не было! Тесто я разделывала так: частями раскатывала тонко - около 1,5 мм. Тесто раскатывать на поверхности, густо посыпанной сахаром. Вырезала печенья и - на протвень, застеленный бумагой... Но! - поскольку от тепла рук тесто становится очень мягким и очень быстро... то оригинальное печенье формуют так: разделяют на шарики и каждый шарик раскатывают в овал. Так обходится без "отходов"... а я обрезки собрала и, раскатав, нарезала ромбики. Печь надо разогреть предварительно - мнения тут в инете разошлись: от 140° до 165°... я остановилась на 150°. Печенья выпекать 20-25 мин. Они вздуются при выпечке, станут карамельного цвета, хрустящими... Ну, очень вкусно! Осторожно снимайте - хрупкие! Не могу остановиться - так хрустяще-сладко-карамельно... Причём я заметила, чем "румянее" печенье, тем вкуснее и "карамельнее"...

Вам понадобится:
Мука пшеничная - 190 г
Соль - щепотка
Молоко - 100 мл
Дрожжи свежи - 5 г (сухие - 1/4 ч.л.). Я использовала свежие.
Сок лимонный - 4 капли (да, так стоит в рецепте! Но я не отдам голову на отсечение, заверяя, что у меня не "капнуло" 6 или 7, или даже 8 капель...
Масло сливочное (несолёное, комнатной температуры) - 105 г
Сахар - посмотрите... сколько понадобится
Салат "Морской конек"1-й слой: отварной картофель натереть на крупной терке. 2-й слой:Лук мелко нарезать. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. 3-й слой: шпроты нарезать крупно. 4-й слой: сыр натереть на мелкой терке. 5-й слой: яйца натереть на мелкой терке. Каждый слой промазать майонезом. Украсить икрой.

Вам понадобится:
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Шпроты - 1 банка.
Сыр – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Майонез
Икра для украшения
Брауни с творогом и вишней1.Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2.2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. 3.Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. 4.Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. 5.Добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости. 6.В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. 7.Выкладываем половину творожной массы. 8.На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. 9.Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом. 10.Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме.

Вам понадобится:
Шоколад горький — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Яйца — 4 шт
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
Творог (мягкий) — 300 г
Ванильныи сахар — 1 пакет.
Вишня замороженная (без косточек) — 400 г
Соль (щепотка)
14:19 29.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Кто изобрел шкаф купе?

Кто изобрел шкаф купе?

Сегодня практически невозможно восстановить точную историю появления первого шкафа купе. Известно лишь то, что ещё офицеры армии Великого Наполеона Бонапарта применяли специальные раздвигающиеся ширмы...
Переработка автопокрышек

Переработка автопокрышек

Технологическая эволюция человечества, к сожалению, имеет не только положительные, однако и негативные стороны. К примеру, от продуктов нашего функционирования страдает природа. Необратимо окунаясь в ...
Монтаж пластикового подвесного потолка

Монтаж пластикового подвесного п...

Прежде чем начинать ремонт, нужно определиться, что же вы желаете увидеть в результате. Как будут выглядеть стены, окна, пол, потолок… Эта статья для тех, кто решил делать подвесной пластиковый потоло...
Что и как можно готовить в микроволновой печи

Что и как можно готовить в микро...

Однако микроволновая печь не ограничивается выполнением этих простых функций. Используя ее исключительно для разогревания или размораживания продуктов, вы упускаете массу возможностей, ведь современна...
Лекарство для зараженного пользователя

Лекарство для зараженного пользо...

На сегодняшний день антивирусные программы, пожалуй, ни для кого не являются новинкой – в общих чертах с ними знакомы даже начинающие пользователи. Любой здравомыслящий человек не рискнет выйти в сеть...
Ещё одна рекламная система Promo-reklama

Ещё одна рекламная система Promo...

Норматив цены для каждой площадки определяют, отталкиваясь от спроса рекламного места, тематики сайта, сезона. Она, под тематические категории колеблется от 7 до 50 центов США 1000 показов, и баннеры...
Еда, рецептыДом, семья, детиМедицина и здоровьеСтатьи о товарах и услугахЭкономические статьиАвто и МотоСтроительство и ремонтКомпьютеры и ИнтернетКультура, искусство, историяМода, стильИнтимная жизнь
Интересное:

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и интересные статьи. У нас сайте вы отыщите ответы на необходимые для вас вопросы. Простая система поиска дает возможность вам не тратя время отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас секунды.